Samsun’un Su Ürünlerindeki Stratejik Konumu
Samsun, su ürünleri üretiminde Karadeniz Bölgesi’nin önde gelen şehirlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Modern balıkçı tekneleri, limanları ve balıkçı barınaklarıyla güçlü bir altyapıya sahip olan il, hem deniz avcılığı hem de yetiştiricilik açısından büyük bir potansiyele sahip. 2024 yılında Samsun’da avcılık ve yetiştiricilik yoluyla toplam 65.210 ton su ürünü üretimi gerçekleştirildi.
Deniz ve İç Sulardan Sağlanan Avcılık
Karadeniz’de hamsi, palamut, mezgit, istavrit gibi balık türlerinin yanı sıra yem ham maddesi için önemli bir kaynak olan çaça balığı avcılığı yapılıyor. Ayrıca iç sularda sazan, turna, tatlısu levreği gibi balık türleri avlanıyor. Kızılırmak ve Yeşilırmak deltalarındaki balık gölleri ve lagünlerde ise tıbbi sülük toplanarak yurtdışına ihraç ediliyor. 2024 yılında deniz ve iç sulardan 51.536 ton avcılık yoluyla su ürünü elde edildi.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği Gelişiyor
Samsun, su ürünleri yetiştiriciliği konusunda da büyük bir atılım gerçekleştirdi. İlde 39 adet yetiştiricilik tesisi bulunuyor ve bu tesislerin toplam kapasitesi 22.990 ton/yıl seviyesine ulaştı. 2024 yılında yetiştiricilik yoluyla 13.674 ton su ürünü üretildi. Özellikle Türk somonu, alabalık ve levrek gibi ürünlerin yetiştiriciliği, hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir rol oynuyor.
İhracatta Büyük Başarı
Samsun’dan 2024 yılında 12.231,37 ton balık ve balık unu yağı ihraç edilerek, toplamda 49.975.451 milyon ABD doları ve 34.964.616 milyon Euro döviz girdisi sağlandı. Ürünler arasında özellikle Karadeniz’den avlanan hamsi, deniz salyangozu ve yetiştirilen Türk somonu gibi su ürünleri dikkat çekerken, bu ürünler Avrupa Birliği ülkeleri, Japonya, Rusya, Kore, ABD ve Çin gibi ülkelere ihraç edildi.
Denetim ve Kaçak Avcılıkla Mücadele
Samsun’da su ürünleri denetimi 2024 yılında da yoğun bir şekilde devam etti. 63 kişilik denetim ekibi ve 5 kontrol teknesiyle, toplam 4.292 denetim gerçekleştirildi. Bu denetimlerde yasa dışı yollarla avlanılan ürünlere el konulurken, kurallara uymayan 101 işletmeye 2.104.382 TL idari para cezası uygulandı. El konulan balıklar sosyal hizmet kurumlarına bağışlanırken, kullanılamayacak durumda olanlar yem üretiminde değerlendirildi.
Yetiştiricilik Kapasitesi Artacak
Su ürünleri yetiştiriciliği alanında hızlı bir gelişim gösteren Samsun, 2005 yılında 2.000 ton/yıl olan proje kapasitesini 2024 itibarıyla 22.990 ton/yıla çıkardı. 2025 yılında kurulacak yeni tesislerle birlikte bu kapasitenin daha da artırılması hedefleniyor.
Önemi Artan Su Ürünleri Yetiştiriciliği
Dünya genelinde avcılık yoluyla elde edilen su ürünlerinin azalması, yetiştiriciliği ön plana çıkarıyor. Samsun da bu alandaki yatırımlarıyla dikkat çekiyor ve Türkiye’nin su ürünleri üretiminde önemli bir merkez haline geliyor.
