Sağlığı Tehdit Eden Uygulamalara Müdahale Edildi
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 9 Nisan 2025 tarihinde İlkadım, Salıpazarı, Çarşamba ve Vezirköprü ilçelerinde faaliyet gösteren döner satışı yapan toplu tüketim işletmelerine eş zamanlı denetim gerçekleştirdi. Denetimlere İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam da katıldı.
Yapılan kontrollerde, önceki güne ait pişmiş dönerlerin üzerine yeni çiğ et takarak yeniden satışa sunan ve önceden pişirilmiş dönerleri kesip ertesi günkü taze dönerle karıştırarak satışa sunan işletmeler tespit edildi.
Raf Ömrü Kurallarını İhlal Edenlere Ceza
İl Müdürü İbrahim Sağlam, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği’ne aykırı olarak, pişirme işlemi başlamış çiğ kırmızı et ve kanatlı döner ürünlerinde belirlenen 12 saatlik raf ömrüne uymayan işletmelere idari para cezası uygulanmıştır. İnsan sağlığı açısından risk oluşturan döner etlerine el konulmuş ve bu ürünler imha edilmiştir.”
Vatandaşlara Çağrı: Aksaklıkları Alo 174’e Bildirin
İl Müdürü Sağlam, gıda güvenliği konusunda vatandaşlara da çağrıda bulunarak şu uyarıyı yaptı:
“Döner satışı yapan toplu tüketim işletmelerine yönelik denetimlerimiz artarak devam edecektir. Vatandaşlarımız, gıda ile ilgili karşılaştıkları uygunsuzlukları Bakanlığımızın Alo 174 Gıda hattına bildirebilirler.”
Yapılan bu denetimler, gıda güvenliğini sağlamak, halk sağlığını korumak ve tüketiciye sağlıklı ürün sunulmasını temin etmek amacıyla sürdürülecek.
