Soğuk havaların etkisini göstermesiyle birlikte, kış meyve ve sebzeleri pazarlarda yerini aldı. Çocuk Diş Hekimliği Uzmanı Dt. Nurgül Demir, kış sebze ve meyvelerinin bağışıklık sistemi ile diş sağlığına katkı sağladığını belirterek bu dönemde özellikle vitamin ve mineral açısından zengin gıdaların önemine vurgu yaptı.
Kalsiyum Diş Sağlığını Güçlendiriyor
Kalsiyum, bağışıklık sistemi ve diş sağlığı açısından önemli bir rol oynuyor. Demir, özellikle portakal ve kuru incir gibi kalsiyum açısından zengin meyvelerin çocukların diş sağlığına katkı sağladığını belirtti. Ancak meyve şekerinin çürük riskini artırabileceği konusunda uyarılarda bulunarak, "Portakalın suyu yerine yenerek tüketilmesi önemli. Kuru incirin de çürük riskini azaltmak için tüketildikten sonra bol su içilmeli ya da dişler fırçalanmalı" dedi.
Kış Sebzeleri Kalsiyum Deposu
Kış aylarında sofralardan eksik edilmeyen bazı sebzeler de diş sağlığına olumlu etki yapıyor. Karalahana, ıspanak, brokoli ve pazı gibi yeşil sebzelerin kalsiyum açısından zengin olduğunu vurgulayan Demir, kuru fasulye, mercimek ve nohutun da kalsiyum içerdiğine dikkat çekti. Bu besinlerin tüketimiyle çocukların diş sağlığı desteklenirken, aynı zamanda bağışıklık sistemlerinin de güçlendirilebileceğini belirtti.
Yoğurda Kalsiyum Zengini Besinler Eklenmeli
Demir, yoğurdun çocukların beslenme programına eklenmesinin faydalarına değindi. Chia ve keten tohumu gibi kalsiyum açısından zengin tohumların yoğurda eklenerek tüketilmesinin hem diş sağlığına hem de bağışıklık sistemine katkı sağlayacağını belirtti. Ayrıca, ev yapımı yoğurdun tercih edilmesi gerektiğini hatırlatarak "Covid döneminde yoğurdun öğünlerde mutlaka bulunması gerektiği hatırlatılmıştı" dedi.
Tatlı Patates ve Diş Sağlığı
Tatlı patatesin de kalsiyum içeriği ile çocukların severek tüketeceği bir besin olduğunu belirten Dt. Demir, patatesin nişasta içeriğinin çürük riskini artırabileceğini, bu nedenle tüketiminin sınırlı tutulması gerektiğini söyledi.
Tahin-Pekmez Karışımı Tavsiyesi
Çocukların severek tüketebileceği tahin-pekmez karışımının kış aylarında kalsiyum ve enerji desteği sağladığını ifade eden Demir, bu besinlerin kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi için faydalı olduğunu belirtti. Ancak, şeker içeriği nedeniyle özellikle çürük riski yüksek çocuklarda tüketim sonrası diş fırçalamanın önemine dikkat çekti.
