Kahve, birçok kişi için güne başlama ritüeli ve enerji kaynağı olarak tüketilse de aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, aşırı kahve tüketiminin demir eksikliğine neden olabileceği konusunda uyarıyor.
Kahve ve Demir Emilimi İlişkisi
LifeClub Sağlıklı Yaşam Hizmetleri’nden Uzman Diyetisyen Kumsal Kurucu, kahvenin demir emilimini azaltabileceğini belirterek, aşırı kahve tüketiminin kanda kırmızı kan hücrelerinin azalmasıyla sonuçlanan kansızlık riskini artırabileceğine dikkat çekiyor. Araştırmalara göre, kahve ve çay gibi kafeinli içeceklerin, demir emilimini %39 ile %90 arasında azalttığı tespit edilmiştir.
Kahve Tüketimini Azaltmak Gerekir Mi?
Demir eksikliği riski taşımayan bireyler için aşırı kahve tüketimi bir sorun teşkil etmezken, doğurganlık çağındaki kadınlar, çocuklar, vejetaryenler ve demir eksikliği riski taşıyan gruplar için kahve tüketiminin sınırlandırılması öneriliyor. Kurucu, öğünlerden bir saat önce ya da sonra kahve içilmesinin demir emilimi üzerindeki olumsuz etkileri azaltabileceğini belirtiyor.
Demir Eksikliği Olanlara Tavsiyeler
Demir eksikliği riski taşıyan bireyler için kahve tüketimini düzenlemenin önemli olduğunu vurgulayan Kurucu, kafeinsiz veya yarı kafeinli kahve seçeneklerinin tercih edilmesinin, demir emilimini olumsuz etkilememesi açısından daha uygun olduğunu ifade ediyor.
